فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره هیدرومتانولی گیاه کارده (biarum carduchrum) در شرایط آزمایشگاهی و تاثیرآن بر لیپیدهای سرم موش های صحرایی
نویسندگان
چکیده
سابقه و هدف: عصاره های گیاهی به دلیل فعالیت آنتی اکسیدانی و کاهش دهنده چربی خون بسیار مورد توجه هستند. در این مطالعه، اثرات عصاره آبی متانولی گیاه کارده (biarum carduchrum) در شرایط آزمایشگاهی و مدل حیوانی بررسی شد. مواد و روشها: این پژوهش در دو مرحله انجام شد. ابتدا فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره کارده از طریق سه آزمون: مهار رادیکال آزاد 2و2-دی فنیل-1-پیکریل هیدرازیل( (dpph)، گیرندگی فلزات و قدرت احیاء کنندکی تعیین و با اسید اسکوربیک، آلفا توکوفرول، bht و edta مقایسه شد. سپس پژوهش به مدت 21 روز با پنج گروه شش تایی موش صحرایی ادامه یافت. گروه اول و دوم موش های صحرایی به ترتیب از رژیم غذایی معمولی (کنترل) و رژیم غذایی پرچرب استفاده کردند. سه گروه دیگر موش ها که رژیم غذایی پرچرب مصرف کرده بودند، روزانه در یک نوبت از طریق دهان 200 ، 400 و یا 600 میلی گرم عصاره به ازای هر کیلوگرم وزن بدن دریافت نمودند. قبل از بررسی و در پایان هر هفته میزان تری گلیسرید (tg)، کلسترول کل (tc)، ldl-c و hdl-c سرم و همچنین وزن موش ها تعیین شد. یافتهها: فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره متناسب با غلظت افزایش یافت. عصاره کارده در مهار dpph و قدرت احیاء کنندگی به ترتیب بهتر از bht و آلفا توکوفرول بود (05/0 ≥ p). همچنین عصاره گیاه باعث کاهش معنی دارtc ، tg و ldl-c ( p به ترتیب صفر، 012/ و 045/0) و افزایش معنی دار hdl-c سرم گردید (006/0=p). نتیجه گیری: عصاره کارده در مقایسه با bht و آلفا توکوفرول، خاصیت آنتی اکسیدانی نسبتاً خوبی دارد و سطح چربی های افزایش یافته سرم ناشی از رژیم غذایی پرچرب را اصلاح می کند. واژگان کلیدی: عصاره کارده، موش صحرایی، فعالیت آنتی اکسیدانی، پروفایل چربی، رژیم غذایی پرچرب
منابع مشابه
فعالیت آنتیاکسیدانی عصاره هیدرومتانولی گیاه کارده (Biarum carduchrum) در شرایط آزمایشگاهی و تاثیرآن بر لیپیدهای سرم موشهای صحرایی
سابقه و هدف: عصارههای گیاهی به دلیل فعالیت آنتیاکسیدانی و کاهش دهنده چربی خون بسیار مورد توجه هستند. در این مطالعه، اثرات عصاره آبی متانولی گیاه کارده (Biarum carduchrum) در شرایط آزمایشگاهی و مدل حیوانی بررسی شد. مواد و روشها: این پژوهش در دو مرحله انجام شد. ابتدا فعالیت آنتیاکسیدانی عصاره کارده از طریق سه آزمون: مهار رادیکال آزاد 2و2-دی فنیل-1-پیکریل هیدرازیل( (DPPH)، گیرندگی فلزات و قدرت...
متن کاملبررسی اثرات عصاره گیاه کارده (Biarum carduchrum)در مدل پارکینسونی ایجاد شده توسط تزریق داخل بطنی 6-هیدروکسی دوپامین درموشهای صحرایی با استفاده از آزمونهای رفتاری
مقدمه: بیماری پارکینسون، تحلیل نورونهای دوپامینی در ساختمان متراکم مجسم سیاه و دیگر نواحی ساقه مغز است. هدف این تحقیق بررسی اثر عصاره گیاه کارده (Biarum carduchrum) در درمان بیماری پارکینسون است.روش کار: موشهای صحرایی نر به صورت تصادفی به 5 گروه 8 تایی تقسیم شدند. گروه کنترل هیچگونه ضایعهای دریافت نکردند. گروه پارکینسونی (PD)، با تزریق نوروتوکسین 6- هیدروکسی دوپامین در دﺳﺘﻪ ﻗﺪاﻣﯽ- ﻣﯿﺎﻧﯽ ﻣﻐ...
متن کاملمطالعه فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره گیاه شیرین بیان(Glycyrrhiza glabra L.) و اثر حفاظتی عصاره برگ بر مسمومیت کلیوی القاء شده با اتانول در موش های صحرایی نر
مقدمه: مصرف حاد الکل باعث القاء پراکسیداسیون لیپید در بافت کلیه می شود، اما مصرف مزمن آن اثرات خفیفی بر ویژگی های بیوشیمیایی و بافت شناختی کلیه دارد. ترکیبات آنتی اکسیدانی بافت ها را در برابر تنش اکسیداتیو و آسیب القاء شده با اتانول محافظت می کنند. هدف از این مطالعه، ارزیابی محتوای ترکیبات فنلی و فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره برگ و ساقه گیاه شیرین بیان و نیز نقش حفاظتی عصاره برگ این گیاه د...
متن کاملاثر عصاره آبی برگ گیاه حرا (Avicennia marina) بر فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی بافت تخمدان در موش های صحرایی دیابتی
Background & Aim: Diabetes mellitus increases oxidative stress and results in the weakening of the antioxidant defense system. Leaves of mangrove (Avicennia marina) which have not been studied enough are rich in antioxidant compounds. This study was conducted to determine the effect of aqueous extract of mangrove leaves (Avicennia marina) on the antioxidant enzyme activities of ovarian tissue i...
متن کاملمطالعه فعالیت آنتی اکسیدانی و آنتی رادیکالی عصاره الکلی و آبی برگ Vitis vinifera در شرایط آزمایشگاهی
زمینه مطالعه: کاهش اثرات زیان بخش رادیکالهای آزاد، در سامانههای غذایی و بیولوژیکی، توسط آنتی اکسیدانها امری مهم تلقی میشود لذا تأمین ذخایر آنتی اکسیدانی که بتواند بهداشت و ایمنی جامعه را دربر داشته باشد ضروری بنظر میرسد. هدف: این تحقیق جهت بررسی اثر آنتی اکسیدانی و آنتی رادیکالی عصارههای الکلی و آبی برگ انگور در شرایط آزمایشگاهی انجام شد. روش کار: گیاه برگ انگور با استفاده از حلال...
متن کاملتاثیر رژیم غذایی حاوی عصاره هویج و گوجه فرنگی بر میزان لیپیدهای سرم موش صحرایی
Background and Aim: Study on the effect of carrot and tomato juice on the lipid metabolism in the human and experimental cases is going on. This study was performed aiming the study on the effect of short period carrot and tomato juices consumption regularly on the rat’s serum lipid level. Materials and Methods: In this experimental study, in 30 month old rats with nearly 150-200g weight divid...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
عنوان ژورنال:
علوم تغذیه و صنایع غذایی ایرانجلد ۹، شماره ۳، صفحات ۱-۸
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023